Laktosefreie Milchprodukte
Laktosefreie Lebensmittel, vor allem der gelben und weißen Linie, bieten Menschen mit einer Laktoseintoleranz eine größere Lebensmittelauswahl. Aber auch gesunde Menschen greifen hier zu. Kein Wunder, dass sich diese Produktgruppe zu einem lukrativen Segment entwickelt hat. Ein Überblick übers Sortiment von Hedda Thielking.
Warum sich jeder in der Foodbranche mit Blockchain auskennen sollte
Blockchain: Wir erklären die Grundlagen, zeigen wichtige Anwendungen auf und erläutern die kritischen Aspekte der Technologie.
Warum Händler jetzt neue Lieferkonzepte starten sollten
Im Zuge der Corona-Krise bestellen deutsche Verbraucher Lebensmittel und Drogerieartikel häufiger nach Hause. Wie eine Vielzahl neuer lokaler und überregionaler Kooperationen es selbstständigen Einzelhändlern ermöglicht, ihre Waren zum Kunden zu bringen und der Handel jetzt die Weichen für die Zukunft stellen kann.
