Warum eine Fleischsteuer weder Klima noch Tiere rettet
Könnte eine Fleischsteuer helfen, Klimaschutz und Tierwohl zu fördern? Nein, sagt der Steuerberater Dr. Henrik Sundheimer und erklärt im Interview mit Regalplatz warum.
Leitsätze für vegane Alternativprodukte: Das kritisiert die Branche
Die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) veröffentlichte im Dezember 2018 Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel mit Ähnlichkeit zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs. Pro-Veg und Hersteller machen ihre Kritik und Ablehnung der neuen Bezeichnungsvorgaben deutlich.
Was die neue Novel-Food-Verordnung ermöglicht
Lebensmittel aus Insekten, Algen oder Pilzen: Die überarbeitete Novel-Food-Verordnung vereinfacht die Zulassung neuartiger Lebensmittel in der EU erheblich. Rechtsanwalt Andreas Reinhart zieht ein Fazit.
