Spielwiese für Kreative
Die Lebensmittel Praxis blickt auf eine 70-jährige Geschichte zurück. In dieser Zeit hat unser Fachmagazin auch die für den Handel wichtige Getränkebranche begleitet. Was Innovationen und Neuerungen angeht, hält kaum eine Warengruppe die Redaktion so auf Trab wie die Getränkeindustrie.
Weckruf für Etablierte
Seit einigen Jahren ist Unternehmensgründung modern. Auch die Lebensmittelbranche wird von „Start-ups“ aufgemischt. Die Aufmerksamkeit für die jungen Unternehmen ist groß. Zu Recht?
Das sind die besten Food Start-ups 2018
Die Lebensmittel Praxis ist jedes Jahr auf der Suche nach den besten Start-ups in drei Kategorien: Food, Drinks sowie Food-Service/Financial. Die Sieger des „Food Start-up 2018“ wurden im Rahmen der Gründer-Konferenz „StartupCon“ ausgezeichnet.
„Ich betrachte uns als Trüffelschweine“
Edeka-Kaufmann Dirk Goerzen und René Drißang (Personalmanagement Edeka Goerzen) aus Koblenz haben eine Leidenschaft für neue innovative Produkte. Ein Gang durch den Markt zeigt das aktuelle Who‘s who der Food-Start-up-Szene. Ein Gespräch über blauäugige Jungunternehmer, Lieferengpässe und die Edeka-Plattform Foodstarter.