Autor: Jens Hertling

Novel Food
Recht

Was die neue Novel-Food-Verordnung ermöglicht

Lebensmittel aus Insekten, Algen oder Pilzen: Die überarbeitete Novel-Food-Verordnung vereinfacht die Zulassung neuartiger Lebensmittel in der EU erheblich. Rechtsanwalt Andreas Reinhart zieht ein Fazit.

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Schmale Warensortimente und geringe Personalkosten waren lange Zeit die Markenzeichen der deutschen Discounter. Inzwischen haben sie sich gewandelt und sind selbst Exportgut in…