Schlagwort: Kontamination

Käsetheke Hygiene
Retail Insights

An der Theke: Sauber bleiben!

Lebensmittelsicherheit steht und fällt mit der Hygiene. Die LP sprach mit Fachberater Manfred Müller, unter anderem Dipl.-Käsesommelier, wie das Thema an der Käse-Theke gelebt werden sollte.